作り方

1. 手羽先と粉末塩麴をもみこみます。お水を少し一緒に入れると粉末塩麴がより浸透しやすくなります。
2. 片栗粉を付けて、余分な粉を落として揚げます。

ポイント・コツ

お水を少し一緒に入れると粉末塩麴がより浸透しやすくなります。
塩味が足りないときは、もう一度上から粉末塩麴をかけても美味しいです。