粉末塩麴

麹の良さを伝えたい

米麹とお塩を合わせた粉末塩麴は、従来のリキッドタイプの塩麹と同じように使っていただく他にもお塩やスパイス塩の代わりにも使っていただけます。 麹が入っていますので、食材にもみこむことで、お肉やお魚が柔らかく美味しくなります。
もみこむ時は少量のお水を一緒に入れると、より、麹が食材の中に浸透しやすくなります。 また、お塩代わりの味付けに、炒飯や野菜炒め、パスタなど、幅広いお料理の味付けにもお使いください。化学調味料は一切入っていませんので、食材そのものを活かした優しい味付けに仕上がります。

プレーン

スパイスをブレンドしていないシンプルな粉末塩麹です。

■おすすめメニュー
冷ややっこ、刺し身、天ぷらのつけ塩

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麴 プレーン
ボトルタイプ
内容量 70g
粉末塩麴 プレーン
袋タイプ
内容量 20g

にんにく粗挽き黒こしょう

国産にんにくと、粗挽きの黒胡椒が入った粉末塩麹です。

■おすすめメニュー
焼き肉、チャーハン、炒め物

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)、にんにく(国産)、黒胡椒
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麹 にんにく粗挽き黒こしょう
ボトルタイプ
内容量 70g
粉末塩麹 にんにく粗挽き黒こしょう
袋タイプ
内容量 20g

国産しょうが

まろやかな味と評判の国産しょうがのパウダーが入った粉末塩麹です。

■おすすめメニュー
鶏のからあげ、魚の塩麹焼

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)、しょうが(国産)
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麴 国産しょうが
ボトルタイプ
内容量 70g
粉末塩麴 国産しょうが
袋タイプ
内容量 20g

バジル パセリ

さわやかなバジル、パセリの入った粉末塩麹です。オリーブオイルによく合います。

■おすすめメニュー
パスタ、サラダ、ドレッシング、鶏のソテー

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)、バジル、パセリ
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麴 バジル パセリ
ボトルタイプ
内容量 70g
粉末塩麴 バジル パセリ
袋タイプ
内容量 20g

ミックス

さわやかなバジル、パセリ、甘いドライトマト、にんにくなどたくさんのスパイスが入った粉末塩麹です。

■おすすめメニュー
チキン、バーベキュー、その他お肉のソテー、パスタ

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)、トマト、にんにく(国産)、黒胡椒、桜島小みかん(国産)、バジル、パセリ、しょうが(国産)
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麴 ミックス
ボトルタイプ
内容量 70g
粉末塩麴 ミックス
袋タイプ
内容量 20g

桜島小みかん

さわやかな桜島小みかんのパウダーが入った粉末塩麹です。

■おすすめメニュー
天ぷらのつけ塩、酢の物、浅漬け

原材料 米麹粉(国産米)、食塩、塩(国産)、桜島小みかん(国産)
賞味期限 1年
仕様 / 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
粉末塩麴 桜島小みかん
袋タイプ
内容量 20g