おつまみにもお勧めです

鯛の唐揚げ

ふり麹

材料(2人分)

・鯛のアラ(切り身でも)2人分
・粉末塩麴しょうが
・片栗粉 適量

作り方

  1. 鯛のアラに粉末塩麴と片栗粉を薄く振りかける
  2. 油で揚げる
  3. 仕上げにもう一度粉末塩麴を振りかける
  4. ポイント・コツ

    新鮮な鯛のアラが安かったので、作りました。